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レッスン

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急に寒くなり何を着れば良いのか分からなくなった金沢のお天気。
先週末はまるで冬の様なお天気で突風に雨。GWは晴天に恵まれますように☆

先週のレッスンでは生花の薔薇が安値でしたので、一人20本の薔薇を使用して
上級者クラスではローズメリアを制作して頂きました。
19本の薔薇を全て花びらのみに崩すので勿体無いと思う方もいらっしゃるでしょうね。
更に、使用できる花びらは中、大サイズのみなのでその他の花びらは全て薔薇風呂ゆきです。笑
上級者の生徒さん、薔薇風呂でリラックスされましたでしょうか?
ローズメリアは一番贅沢なお花の使い方かもしれませんね。
レッスンレッスンレッスン
大好きな芍薬の季節です。取材で使用した体験レッスン用のアレンジです(上)。
ピンク×ライトグリーンの組み合わせは可愛いく生徒さんからも好評でした。

さて、5月には生徒Sさんの結婚式。
最近では珍しい伝統的な日本の結婚式となるので見るのも私の姉の時依頼。
美しいSさんの花嫁姿が今から楽しみでなりません。
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by rosejardin3 | 2009-04-27 22:01 | Salon &Lesson

朝の一杯

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市場にも薔薇の束売りが安く手に入る季節になってきました!
この季節は紫陽花、芍薬、薔薇etc・・・と私好みのお花が手に入る一番好きな季節。
好きなお花を飾って朝の紅茶やコーヒーなど頂くのも楽しみなひと時です。
さて、来週からGWに入りますね!今の所出掛ける予定はありませんが、1000円の高速道路で
どこか近場へ行けたらいいですが・・・。
きっと渋滞でしょうね・・・。こういう時こそ、普段できないような事をしてのんびり過ごしたいと思います。
皆さんの予定や土産話、レッスンで聞けることを楽しみにしておりますね♪
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by rosejardin3 | 2009-04-24 11:11 | Tableware

お料理教室

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久しぶりにお料理教室へ行ってきました。
いつ行っても素敵な食器やヨーロッパで購入された陶器などが飾られてあり目の保養になります。
今回のメニューは長野産ホワイトアスパラガス(オランデーズソース添え)、
牛ステーキ(マスタードクリームソース じゃがいもと旬のパイヤソン)、 レモンのタルトでした。
レモンタルトはクラッシックなフランス菓子だそうで、フランスの至る場所で手に入るそうです。
食後のチーズはエメンタールとイギリスのスティルトンチーズ。
英国のエリザベス女王がこのチーズを大好きだという事でも有名だそうです。
そして、ホワイトアスパラガスは柔らかくパンにも良く合うオランデーズソースとも抜群の風味で
とても美味しかったです!GWに友人夫婦が遊びに来る予定なので
加藤先生に習ったお料理で素敵におもてなしが出来たらと思います。

お料理教室お料理教室お料理教室
先生宅のお庭も綺麗に手入れされており、毎回眺めるのが楽しみです。
久しぶりだったのでレッスン終了後に長々と加藤先生と話し込んでしまいました!笑
そこへちらっとお母様とも久しぶりにお会いできお喋りが出来たの本当に楽しい時間でした。
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by rosejardin3 | 2009-04-20 16:59 | COOKING

母の日ONE DAY レッスン参加者募集中

Mother's day One day Lesson
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Mother's day ONE DAYレッスンのお知らせ

お知らせ遅れ申し訳ありません。
さて、今年の母の日レッスンはヒラヒラリボンが可愛いハート形アレンジです。
リボンの付け方が独特で、これは英国のフューネラルデザインで良く見かけるものですが、
それを母の日用に可愛くアレンジしてみました!
ヒラヒラ感を沢山出したい方は2重にして付ける事も可能です。
リボンの材質やデザイン、色次第で印象も様々です!
日々、頑張っているお母さんの為に是非作ってみませんか?皆さんのご参加お待ちしております!

【日程】 5月 9日(土)  10:00~12:00 (残席3)    14:00~16:00 
【場所】 ローズジャルダン
【代金】 6800円 (レッスン、花材費全て込み)
【持ち物】 幅4cm以上のリボン2m~4m (薄い生地をおすすめ致します)

※ 予約後のキャンセルは致しかねます。会員様は通常レッスンのチケットをご利用頂けます。
(LEVEL1コースのみ)
※画像は見本ですので、当日花材が変更する可能性もあります。ご理解の程宜しくお願い致します。

母の日ONE DAY レッスン母の日ONE DAY レッスン母の日ONE DAY レッスン
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by rosejardin3 | 2009-04-16 23:37 | Salon &Lesson

ホテルレッスン

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月曜日のホテルレッスン。犀川の桜を眺めながらレッスンを楽しんで頂きました。
今年初の大輪でピンク色の芍薬や紫陽花を使用したラブリーな花材。
私の大好きな紫陽花や芍薬も市場に出てきてとても嬉しいです。
生徒さんも芍薬、紫陽花好きな方が大変多いので、今後のレッスンでも使用していきたいと思います。

去年同じ色の紫陽花を自宅に植えたのですが、今年はどんな色の花を咲かせてくれるのか
今から楽しみでなりません。
ホテルレッスンホテルレッスンホテルレッスン
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by rosejardin3 | 2009-04-14 14:46 | Salon &Lesson

夜桜 金沢兼六園

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今日から雨続きになるそうで、残念!桜も散り始めました。
先週は桜を十分に満喫。夜桜も見に兼六園へ行き花見団子を食べてきました。
金沢城は夜のライトアップの方がとても綺麗で見るのが好きです。
この日は暖かな夜で駐車出来ない程の人で大賑わいでした。
これからお散歩が楽しい季節、お出掛けを楽しみたいと思います。
兼六園兼六園兼六園
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by rosejardin3 | 2009-04-11 22:16 | A Beauty spot

ラッピング

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70代の御爺様の退職の花束を頼まれ制作しました。
春らしく淡色で蝶を付けてみたり・・・。昨日は金沢も23度と暖かかったので、
ラッピングは水を入れそのまま飾っておけるタイプ(ヨーロッパの花屋さんで多く見かけます)にしました。
水分補給は心配なでいですが、倒れないようにしっかりとしたラッピング方法や
綺麗でバランスの良いスパイラルが必要です。
『頂いてそのまま飾っておける!』がこのラッピングの良いところでしょうか。日本のお花屋さんにも
どんどん取り入れられたら・・・と思います。
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by rosejardin3 | 2009-04-10 16:06 | Salon &Lesson

5月のレッスン

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5月のレッスンスケジュールUP致しました。こちらから

母の日、カルトナージュワンデーレッスンご参加お待ちしております!
詳細は近日中にUP致します。☆

パリ ホテル・ド・クリヨンパリ ホテル・ド・クリヨン パリ ホテル・ド・クリヨン
画像はホテル・ド・クリヨンin Paris

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by rosejardin3 | 2009-04-09 23:47 | PARIS

SAKURA2009

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今週はずっと全国的に良いお天気が続き本当に気持ちが良いですね。
金沢の桜も8分咲き程で非常に綺麗です。兼六園周辺は観光客で大賑わいです。
兼六園ではフランス語、英語、広東語、韓国語、中国語と
様々な国の言語が聞こえ外国人の姿も多く見かけました。
昼間の桜、夜桜と桜を今年も満喫したいと思います。皆さんも花見を満喫して下さいね!
兼六園兼六園兼六園
兼六園兼六園      兼六園 
画像はクリックされますと拡大で拝見できます。
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by rosejardin3 | 2009-04-09 21:01 | KANAZAWA

新婚さん・・・・・・★

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土曜日にハネムーンのハワイから帰国した生徒さん、新婚ご夫婦がサロンへ遊びに来てくださいました。
女性オンリーのこのサロンの雰囲気に恐縮されていたご主人さん。笑
サロンには男性の生徒さんがいないので、スーツ姿のダンディーなご主人さんのお陰で
なんだか新鮮な雰囲気でした。
ハネムーンのお写真を皆さんで拝見し、ハッピーオーラを沢山頂きました。
ハネムーンに結婚式、ウェディングドレス・・・。何度してもよいくらい楽しく幸せですよね。笑
ハワイからの素敵なお土産も沢山頂き本当にありがとうございました。
またいつでもご主人様遊びに来てくださいね・・・・・・★


・・・・・・★Wedding Bouquet★・・・・・・
下にカーネーションを一周入れ、上に2種類の薔薇をミックスさせて入れてあります。
ビーダーマイヤー風のラウンドブーケです。
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by rosejardin3 | 2009-04-06 22:02 | Salon &Lesson


European flower salon  ローズジャルダン主宰者日記


by rosejardin3

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