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金沢大雪です・・・

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この1ヵ月ず~っと寒い日が続き晴天の日がない金沢。
子どもの頃以来でしょうか・・・金沢は昨夜から大雪で今朝目が覚めてビックリ!!
60cm以上は積もっているような気がします。
とにかく外へ出れないので今朝は雪すかしから始まりました008.gif
今日の石川県民は雪すかしでどこも朝から大忙しです。
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何十年ぶりに見るくらいの大きな氷柱もあちこちで目にします。
今日も最高気温2℃、夜は氷点下が続く例年にない金沢です。

深々と雪が積もる日は外がとっても静かで空がうっすらピンク色に明るいんですよ。
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膝まで雪で埋もるくらい↑こんなにも積もっています・・・・
雪景色も綺麗だけど、早く太陽の日差しが欲しい・・・・。
今日の全国天気予報も日本海側が大雪。関東や大阪、名古屋と
晴れマーク続きでなんとも羨ましい限りです。


今日は午後からホテルでの体験レッスン。
大雪ですが、北陸人は慣れっ子ですので頑張りますよ066.gif
初めて会う皆さんにお会いできます事楽しみにしております♪

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by rosejardin3 | 2011-01-31 09:35 | KANAZAWA

体験レッスン in ANAクラウンプラザ ホテル金沢

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★体験レッスンのお知らせです★

文化センターとANAクラウンプラザ金沢の提携講座『ヨーロピアンフラワーアレンジメント』を
新に月1回させて頂くことになりました。
体験レッスンがありますので皆様のご参加お待ちしております★
1月31日(月)15:00~17:00 ・参加費2000円 (ケーキセット付き 花材費別途必要)

・お申し込み先 076-248-7331(北國新聞文化センター)
・場所 ANAクラウンプラザホテル金沢4階宴会場

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by rosejardin3 | 2011-01-28 00:28 | Diary

Château de Versailles

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2007年にも生徒さんと研修旅行で行ったヴェルサイユ宮殿。
当時は一部工事中でしたが、新しくなり一層建物のゴールドで眩しいくらいでした。

ルイ14世が建造した宮殿はフランス絶対王政の象徴的建造物ともいわれ
その豪華さから世界中の多くの宮殿に模倣されました。

ルイ14世をはじめとしヴェルサイユ宮殿においては、生活のすべてが絶対王政の実現のために
利用され、その結果さまざまなルール・エチケット・マナーが生まれました。

 ベルサイユ宮殿 ベルサイユ宮殿ベルサイユ宮殿 

王の毎朝の着替えも儀式化されたりまた、現在につながる洋食における席次・テーブルマナーも、
毎晩のようにヴェルサイユ宮殿で開かれていた王と貴族が出席する晩餐会に由来し、
フランス料理と共に世界中に広まったものだそう。

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<太陽王とも言われた 若き頃のルイ14世>

宮殿内では連日豪華な舞踏会が催されロココ様式の宮廷文化が花開きました。
毎年400万人以上が訪れるこの宮殿は、パリからバスで約40分程のところにあります。

ベルサイユ宮殿 ベルサイユ宮殿 ベルサイユ宮殿 ベルサイユ宮殿 ベルサイユ宮殿 ベルサイユ宮殿 
(画像はクリックしますと拡大で拝見できます)

この豪華絢爛で手の込んだ内装は一体当時の人達がどうやって作ったのか・・
と思い思い見ていました。
最近、日本でも手の込んだ内装の神社や寺院、建築物を見るのが好きになってきた私です。
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宮殿の正面から太陽が昇り、西の大運河に沈んでいくよう正確に計算されて造られている
鏡の間
そして、夕日が沈む時間になるとこの大運河に太陽が反射して丁度 「鏡の間」 に
差し込むようになっています。その太陽の光が差し込む鏡の間の裏には
王の寝室もあり当時の王にとって太陽がどれだけ重要なものだったかが分かります。

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by rosejardin3 | 2011-01-26 09:44 | PARIS

Salon Lesson

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久しぶりのレッスン風景の写真です。
今年は寒波で金沢も本当に寒く雪の多い冬となってます。運転するのも大変です。
今日も朝から真っ白冬景色となっています。

さて、今年のレッスンも始まっておりますがお花は春爛漫の綺麗な生花で
様々なデザインのアレンジやブーケなどを生徒さんが制作しています。
家で過ごす時間が長くなるこの季節、色取り取りの華やかな生花で気分を高めてきましょう!
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by rosejardin3 | 2011-01-26 09:42 | Salon &Lesson

春のお花

★体験レッスンのお知らせです★

先週土曜日の北國新聞朝刊に掲載されましたが、文化センターとANAクラウンプラザ金沢の
提携講座『ヨーロピアンフラワーアレンジメント』を新に月1回させて頂くことになりました。
体験レッスンがありますので皆様のご参加お待ちしております★
1月31日(月)15:00~17:00 ・参加費2000円 (ケーキセット付き 花材費別途必要)
・お申し込み先 076-248-7331(北國新聞文化センター)
・場所 ANAクラウンプラザホテル金沢4階宴会場

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春のお花が続々と入荷してきています♪
先週は私の大好きな花材が豊富でしたので自宅用にも購入しました。
最近は仕入先の社長さんに頼んで様々な種類の薔薇を束ねたブーケを
すぐ飾れるようにササッと作って貰っています。

今回はヒヤシンスも入れて可愛い感じに仕上がりました。
薔薇は全部で6種類。シャネル、香り高いイヴピアッチェ、ピアノ・・・・と名前もキュート♪
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パリで購入した薔薇の絵が描かれたエレガントな食器。
が、実はこの食器ジャックマール・アンドレ美術館で購入し非常にリーズナブルだったんです。
陶器もしっかりしていて所々手描きだと思うのですがお値段を見てビックリ!
他にも可愛いデザインの物が沢山ありました。
交渉してみましたが、国際郵送はできないそうでなんとか手荷物で持ち帰ってきました。
今後国際郵送できるようにして欲しい・・と親切だったスタッフにリクエストしてきました。笑
メーカー食器類は全て日本の半値くらいといってよいでしょうか。
円高とあってイギリスもフランスも安くなっていました。
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金沢は毎日曇り空、昨夜から雪がまた降リ続き、
こんな季節はやはり華やかな色のお花が欲しくなります・・・。
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by rosejardin3 | 2011-01-25 15:34 | Afternoon TEA

Musée du Louvre Ⅲ

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大勢のパリの子ども達が課外授業でルーブル美術館に来ていました。
男女に分かれ一緒なポーズをとって先生が『はい、チーズ!』と記念撮影。
とっても可愛いです♪

パリの子ども達は課外授業で“ホンモノ”の名画を見れるんですから
いいですよね~。日本人の私達は教科書で見て学びましたが、ここから全く違いますね!笑
常に“ホンモノ”を見て育っているフランス人だからこそ、芸術面が優れているのでしょうね。
 ルーブル美術館ルーブル美術館ルーブル美術館
(画像はクリックされますと拡大で拝見できます)

左写真の女性は展示品の油絵を全く同じ絵に写生していました。
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モナリザはやはり世界中の人から大人気。
込み合ってなかなか絵の前まで行けませんでした。
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本でしか見たことなかった本物のモナリザを見れて感動!
ですが思ってた以上に小さい絵画でした。
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『サモトラケのニケ』の入り口階段

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by rosejardin3 | 2011-01-25 15:31 | PARIS

ル・ムーリス Paris

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パリ1区のチュルリー公園近くホテル・ル・ムーリスのメインダイニングである
ミシュラン三ツ星レストラン、 「レストラン・ル・ムーリス(Restaurant Le Meurice)」 に行って来ました。
ヴェルサイユ宮殿をイメージした豪華絢爛な内装のレストランは正に夢のような空間。
中に入った瞬間から気分が高まりました070.gif

シェフはファンも多いという、カリスマシェフ 『ヤニック・アレノ氏』 (Yannick Alléno)。

78ユーロのコースランチを頂きましたが、日本でいうとディナー程のボリューム。
チーズもデザートもお腹が一杯で入らないくらいなので、
この日は夕食を食べずに寝てしまいました。
ル・ムーリス Parisル・ムーリス Paris
ル・ムーリス Parisル・ムーリス Paris
アミューズ・ブッシュ、前菜、メインのお魚、小菓子、デザートなど。
左上写真から時計回りに、中がロブスターイカ墨のソーセージ風お魚料理。
鶏肉を海老の殻の様にジャガイモで包んであるこちらのお肉料理は絶品!
右下は2人分程のボリューム感たっぷり、あっさりした生クリームパイ。

最も新鮮な地元の食材を使用するヤニック・アレノ氏。
パスカル・ベイユヴェール(Pascal Beillevaire) のバターが
あまりにも美味しくて忘れないようラベルを頂きました。
もう一度食べたい!忘れられない濃厚なバター。
日本でも購入できないのか調べてみたいと思います。

お料理はワインに合うしっかりとしたお味。
イカ墨のお魚料理は味が結構濃くて全部食べ切れませんでした。
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フランス訛りの英語なので、良く聞き取れない単語もありましたが
毎回お料理の説明も勿論丁寧にして下さいました。
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お皿に切り込みが入っているのはナイフを置くようでした。
こんなお皿初めて見ました!
下のゴールドの食器は輪になっており、デザートの際 『手品をします!』 と冗談を言いながら
裏面にひっくり返されその上にデザート皿が置かれました。
初めは冗談かと思い笑っていましたが、本当にひっくり返したままデザートを頂き驚きました。
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店内はリニューアルされ、フランス人デザイナーのフィリップ・スタルク氏
手掛けました。フィリップ・スタルク氏がこのレストランの為にデザインしたという
ルイ16世デザインの椅子やワイン・カーヴ(写真下)など現代的なデザイン、色でありながら品良く
この歴史的な空間に合うのは不思議と魅了されます。
バカラなどの有名メゾンの数多くの内装&デザインも手掛けパリで人気、
注目のデザイナーです。
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写真上のワイン・カーヴにある椅子もフィリップ・スタルク氏のデザイン。
このレストラン内にある様々なデザインの椅子にとても興味深く見ていました。
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私達の周りには常にギャルソン4~5名がずら~り012.gifと並びサーブして下さいました。
私達が良く笑うせいか手品のように面白くサーブして下さったり、
常に冗談ばかりでギャルソンとのコミュニケーションが大変楽しかったです。
結局ランチでも4時間近くかかり、この日のランチの最後のお客となりましたが
写真を沢山撮ることができ、また記念写真を沢山撮って下さって
とても親切な方ばかりでした。
お店の雰囲気とサービスのすばらしさには大満足でした。
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他のギャルソンを撮っていると 『僕も撮ってよ!』 と・・・ナイス スマイル037.gif
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最後まで笑わせてくれたギャルソンのこのお二人。
左の方はスコットランドに短期間語学留学をされていたそうで英語も堪能。

最後の最後までお見送りして下さり本当に良い思い出となった一日でした。
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あまりにもこの空間に一体化し遠くから拝見すると
アーティフィシャルには見えませんでしたが、アーティフィシャルフラワーでした。
花材の種類は2種類とシンプルですがとてもゴージャスでした★
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こちらは生花の薔薇、各テーブルに飾られてありました。


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by rosejardin3 | 2011-01-19 23:25 | PARIS

Happy marriage

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文化センターに通う生徒Kさんが昨年末ご結婚されました。
ご自分でブーケを作りたいと真っ赤なプリザーブドのブーケを制作。
そして挙式用生花キャスケードブーケは2回程練習し本番に挑みました。

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たった2回の練習で器用なKさんはキャスケードをマスターし
見事なキャスケードブーケを作り上げました!
170センチある長身に透明感あるお肌、小顔でモデルさんの様に本当に綺麗です。
前夜は大忙しで大変だったみたいですが、
友人やスタッフからも沢山褒めて頂いた様でご本人大満足のブーケ、結婚式となったようです。
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ハネムーンはパリとイタリアへ★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜
パリの美味しいクッキーもお土産に頂きありがとうございました!いつまでもお幸せに★
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by rosejardin3 | 2011-01-19 16:27 | Salon &Lesson

Musée du Louvre Ⅱ

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『サモトラケのニケ』

紀元前190年ごろ、ギリシア神話に登場する勝利の女神ニケの大理石像。

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2階はレオナルド・ダ・ヴィンチの『モナリザ』、フランス絵画の大作、名作などが集中しており、
ルーブルでも1、2位を争う人気のフロアだそう。

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(画像はクリックしますと拡大で拝見できます)

次の予約もあったので見たかった豪華な『ナポレオン三世の居室』は残念ながら次の機会に(涙)
絵画は16~17世紀のイタリア、フランス絵画など作品のほんの一部です。


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by rosejardin3 | 2011-01-14 09:02 | PARIS

Musée

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再度訪問したルーブル美術館とヴェルサイユ宮殿。
ヴェルサイユ宮殿ではニュースでも騒がれていた日本の現代美術家、
村上隆さんの作品も見てきました。何よりも写真撮影可能の美術館などが多いのは本当に嬉しいです。

両方の場所で撮った写真をオブジェ風にしてアレンジし並べてみました。
建物の一角や展示品を撮影し色彩補正したものもありますが、
素晴らしいパリのホンの一部の芸術作品をご覧になってください。

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(画像はクリックしますと拡大で拝見できます)

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館内を普通に撮影した写真もありますので、次回のお楽しみに★

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(画像はクリックしますと拡大で拝見できます)


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by rosejardin3 | 2011-01-12 19:57 | PARIS


European flower salon  ローズジャルダン主宰者日記


by rosejardin3

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