Christmas with my family

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毎年恒例になりつつ、家族4人揃ってのクリスマス食事会。
今までのお料理教室で習ったメニューを色々組み合わせ私が振舞うぎこちないフレンチですが、
家族で過ごす時間や会話は大切にしたいと毎年できるように心掛けてます。
今年はテーブルデコをどのようにしようかなと考えるのも私の楽しみの1つです。
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1、アミューズグールに帆立のムースとジュレ、2、オードブルに帆立のサラダ、
3、キノコのスープ、4、魚料理にサーモンのポワレと赤ワインソース、
5、お口なおしにトマトのシャーベット、6、お肉料理に牛肉の赤ワイン煮込み、
7、デザートにサンニコラで注文したチョコレートケーキというメニューでした。
今年もできるだけ早く簡単に出来るメニューを選択し頑張ってみましたが、
準備から後片付けまでほぼ一日キッチンにいました。 
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セッティングではナイフとスプーンの配置を間違えたり、お花も適当なアレンジになったりと
途中適当で雑な私の性格が出ました。笑
食事と団欒を楽しむ事が目的だったので家族に満足してもらえばそれでOK!
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英国からは恩師のアンジェラやランドレディーからのプレゼントとカードが
届きツリーの下に飾りました。
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次の日は以前から約束していた親戚の可愛い小学生女の子2人も来て
同じテーブルでケーキを食べ我が家で1泊コース。賑やかなクリスマスとなりました。

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by rosejardin3 | 2011-12-27 21:16 | Christmas


European flower salon  ローズジャルダン主宰者日記


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