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玉寿司

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連休前に2年ぶりに会う留学時代の友人が名古屋から来ました。
初めての金沢だったので何か美味しいものを食べたい!というリクエストに
金澤玉寿司さんへ行ってきました。名古屋からのお友達なんです!と板前さんにお話しすると
金澤の郷土料理”治部煮”や”蓮蒸し”そして能登の珠洲で獲れるとっても美味しいモズクに
加賀野菜の金時草、地物の新鮮なお刺身を出してくれました^^ 
地物とはいえ、私も初めて目にする魚介類もあり
板前さんの説明に興味津々でした^^九谷焼の器にお寿司や蓮蒸しには金箔付きで金沢らしい!
と友人も感激していました。やっぱり新鮮で美味しい魚介類豊富な金沢。
このお店は外国人観光客にも人気のお店です。皆さんも是非足を運んでみて下さいね。
治部煮蓮蒸しお刺身の盛り合わせ
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by rosejardin3 | 2007-09-17 21:29 | KANAZAWA


European flower salon  ローズジャルダン主宰者日記


by rosejardin3

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